מעבד המזון המהפכני – ידני של ארקוסטיל – פטנט שוויצרי שזכה בפרס KITCHEN INNOVATION לשנת 2010
מעבד המזון של ארקוסטיל מהווה מהפכה של ממש בהכנת מזון טרי ובריא.
המעבד כולל ראש מכני שפותח ויוצר בצורה קפדנית והופך משיכה ידנית קלה לאנרגיה סיבובית בעוצמה של קוצץ חשמלי.
המוצר חוסך זמן ומאמץ במבחר פעולות במטבח:
-חותך וקוצץ – ירקות טריים או מבושלים, עשבי תיבול, פירות, ביצים קשות, כותש וגורס קרח.
-מערבל – רטבים, מטבלים וטחינה.
– מייבש – עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה וכו’)
תפעול מעבד המזון המהפכני קל מהיר נוח ובטוח. צורת ההפעלה מאפשרת שליטה מלאה על מידת החיתוך: גס, רגיל, או דק.
בשל האיכויות הגבוהות של המעבד, תוצאת החיתוך נראות כאילו נחתכו על ידי שף מקצועי בעזרת סכין שף מקצועית.
המארז כולל:
מנגנון ההפעלה – ראש מכני בתכנון שוויצרי קפדני
כלי קיבול – מיכל שקוף העשוי מפוליקרבנט חזק ויציב
מכסה מיכל הקיבול – עשוי מפלסטיק עם פתח מיוחד לחימום במיקרו או לאחסון הרמטי של המזון.
יחידת החיתוך – מורכבת משני להבים המשמשים לחיתוך וקיצוץ שפותחו במיוחד עבור המעבד והינם עמידים ביותר במאמצים, חזקים במיוחד ובעלי חדות גבוהה ביותר ומגיעה עם כיסוי מיוחד – מומלץ להכניס את הלהבים לכיסוי שלהם כשהם לא בשימוש לשם שמירתם ובעיקר מבחינה בטיחותית, כדי להימנע מפגיעה בשל חדותם הרבה.
זרוע מיקסר – מערבל העשוי מפלסטיק ומשמש לערבול, הקצפה והכנת רטבים ומטבלים.
סלסלת ייבוש – משמשת לייבוש עשבי טיבול (פטרוזיליה, כוסברה, נענע ועוד),לאחר שטיפתם ולפני שקוצצים אותם.
זרוע גריפה והקפצה – ניתנת להרכבה בתחתית יחידת החיתוך ומשמשת להקפצת מוצרים קטנים לעבר להבי החיתוך (כגון – שום, אגוזים, בוטנים וכו’)
מרית – להעברת המזון מהמעבד ולניקוי דפנות המעבד לאחר הקיצוץ.
טיפים חשובים לשימוש במעבד המהפכני:
- בהפעלת הקוצץ (שימוש בסכין עם החלק האדום), חשוב ש-2 הסכינים יהיו מקבילים / אחד מעל השני בראשית העבודה.
- בהכנת סלט – מומלץ לחתוך את הירק לכמה חתיכות. (לדוגמא: לחתוך עגבנייה ל-3-4 חתיכות ולא להכניסה שלמה)
- ככל שמבצעים יותר משיכות בעת שימוש בקוצץ (סכין) – הירקות יחתכו דק יותר.
- ככל שמגבירים משיכות: סלט גס >> סלט דק >> רסק
- ניתן לשימוש במיקרו באמצעות המכסה המיוחד המצורף למכשיר כאשר החורים במצב פתוח (אין להכניס את המכסה המכני למיקרו)
- ניתן לאחסון במקרר או במקפיא באמצעות המכסה המיוחד המצורף כאשר החורים במצב סגור
- כאשר מעבד המזון אינו בשימוש השאירו את הלהבים תמיד בתוך המגן הפלסטיק המצורף עימם
בטיחות בשימוש – בזכות בסיס סיליקון מונע החלקה בתחתית כלי הקיבול.
מבנה קומפקטי – מאפשר להכין כמויות קטנות. חסכוני במקום ומשמש כתחליף לסכין שף במטבח.
מוצר ירוק – חסכוני וידידותי לסביבה, פועל ללא חשמל או סוללות.
חוות דעת
למוצר זה טרם פורסמו חוות דעת.