סיר נירוסטה נמוך 20 ס"מ מסדרת Triply מבית IBILI

סיר נירוסטה מקצועי במבנה תלת-שכבתי לבישול טבעי ובריא בקוטר 20 ס"מ ובנפח 2.8 ליטר של המותג Ibili.

הסיר מסדרת Triply Natural Cooking הוא כלי בישול איכותי המבוסס על טכנולוגיית מבנה תלת-שכבתי מלא – Full Triply. מבנה זה כולל ליבת אלומיניום בין שתי שכבות נירוסטה איכותית, מהבסיס ועד לדפנות. תצורה זו מבטיחה מוליכות חום מהירה ופיזור חום אחיד לחלוטין. הסיר מעוצב לבישול טבעי ללא ציפוי נטול PFOA ו-PTFE, מה שמבטיח עמידות גבוהה לשנים ארוכות ואפשרות לצריבת מזון באיכות של מטבח מקצועי.

הסיר מצויד בזוג ידיות נירוסטה ובמכסה זכוכית עם נשם וטבעת נירוסטה היקפית. העיצוב הגבוה הופך אותו לאידיאלי להכנת מרקים, תבשילים ארוכים ופסטה. הסיר מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן לשימוש בתנור (ללא המכסה). גימור הסיר משלב ליטוש חיצוני מבריק עם חלק פנימי מוברש למראה יוקרתי ופרקטי.

• קוטר: 20 ס"מ, גובה: 9.5 ס"מ, נפח: 3.8 ליטר.
• חומרים: נירוסטה ואלומיניום.
• מכסה: זכוכית עמידה עם נשם וידית נירוסטה.
• מתאים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה.
• מתאים לתנור (ללא מכסה).
• תחזוקה: שטיפה ידנית בלבד לאחר קירור מלא.
• תוצרת ספרד.

מדריך לשימוש נכון בכלי Triply לבישול טבעי

השימוש בכלי נירוסטה ללא ציפוי דורש שליטה בבקרת חום כדי למנוע הידבקות מזון:

• חימום מקדים: יש לחמם את הסיר הריק על להבה בינונית במשך 2-3 דקות. יש להימנע מחימום יתר שעלול לשנות את גוון הנירוסטה.
• בדיקת חום (מבחן טיפות המים): התיזו מעט מים על המשטח. אם הטיפות "רוקדות" וצפות על המשטח במקום להתאדות מיד, הסיר הגיע לטמפרטורה הנכונה.
• שימון ובישול: הנמיכו את הלהבה, הוסיפו מעט שמן ופזרו אותו על פני כל המשטח. רק אז הוסיפו את המזון.
• טמפרטורת המזון: מומלץ להשתמש בחומרי גלם (במיוחד בשר) בטמפרטורת החדר, שכן מזון קר מהמקרר נוטה להידבק יותר.
• צריבה מקצועית: כלי ה-Triply מאפשר צריבה חזקה של בשר וקבלת מרקם קריספי חיצוני, תוצאה שקשה להשיג בכלי נון-סטיק סטנדרטיים.